Alim Confiance 21/12/2023

Depuis 2011, les cuisines de l’Établissement bénéficient de l’agrément vétérinaire européen qui autorise la vente des repas préparés à d’autres publics (crèches). Afin de vérifier la maîtrise de ces dangers et les bonnes pratiques d’hygiène, un contrôle par les services de l’Etat a lieu tous les ans. Tous les établissements de la chaine alimentaire sont concernés : abattoirs, commerces de détail (métiers de bouche, restaurants, supermarchés, vente à la ferme…), restaurants de collectivité (Hôpitaux…) et établissements agro-alimentaires. pour en savoir plus reportez vous à notre onglet info pratique/démarche Qualité.